Noexceder el tiempo de cocci贸n, en la receta se recomienda 3 minutos, aunque si son pocas cantidades ser谩 necesario
Preparauna marinada con ingredientes 谩cidos como jugo de lim贸n, vinagre o vino, junto con hierbas y especias de tu elecci贸n. Deja que la colita de cuadril repose en la marinada durante al menos 2 horas antes de cocinarla. Tiempo de cocci贸n. El tiempo de cocci贸n es determinante para lograr una colita de cuadril jugosa y tierna.Rlo9cl. 498 419 325 306 252 34 98 406 23